Beaujolais - Clos de Loyse 2013 - Vin


Clos de Loyse
Clos de Loyse

Région

Beaujolais

Appellation

"Grand Clos de Loyse"

Couleur

Blanc

Cépage

100% Chardonnay

Caractéristiques

Le Grand Clos de Loyse est une parcelle de 10 hectares d'un seul tenant. Elle est située à la limite du massif granitique et du vieux lit de la Saône. Se nourrissant des sédiments jeunes du fleuve, le chardonnay affiche une minéralité très douce que lui procure le vieux massif hercynien.

Vinification

Ramassé en caissettes, le raisin est pressé immédiatement. La fermentation est effectuée entièrement en cuve inox, afin de préserver la minéralité, la pureté du fruit et la fraîcheur de ce vin.

Elevage et mise en bouteille

L'élevage est de quelques mois, toujours en cuve, pour une mise en bouteille en début de l'été suivant.

Dégustation / Accords mets-vin

Vin pur, minéral et frais, il est recommandé en apéritif, sur des crustacés ou des poissons. Les sushis sont parfaitement mis en valeur par la fraîcheur de ce vin.

Conservation

Le Beaujolais blanc "Grand Clos de Loyse" est à boire jeune.

Le Millésime

L'hiver 2013 a été froid, particulièrement à la fin de février. Toute cette période s'est déroulée avec un déficit d'ensoleillement. Les températures ne se sont réellement réchauffées que mi avril, permettant un débourrement homogène autour du 20 du mois. Ce débourrement peut donc être considéré comme tardif. Fin avril fut de nouveau froid et très arrosé. Ce climat froid et pluvieux s'est poursuivi durant le mois de mai. La moyenne des températures était de 7° inférieure à la normale, quand les quantités d'eau reçues étaient du double. Ces conditions très défavorables ont mis la vigne à rude épreuve. Dans ces conditions, le travail du vigneron contre les maladies et les dégâts des intempéries fut quotidien et éprouvant. Durant le mois de juin un léger pic de température permit la floraison autour du 20, avant de repartir vers le froid. Cette floraison fût difficile avec de la coulure et du millerandage présageant de petits rendements. Avec juillet arriva un climat plus normal avec même de belles périodes de soleil. Les gros orages du 28 vinrent ternir ce beau moment. Pour le Château des Jacques, une véritable tornade endommagea sérieusement le Grand Clos de Loyse. Le mois d'août fit preuve d'un ensoleillement excédentaire, bien salutaire pour la récolte, qui demeure toutefois assez petite. Les vendanges furent, néanmoins les plus tardives depuis 1984. Au Château des Jacques, le premier coup de sécateur a été donné le lundi 23 septembre.


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